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牛肉山药枸杞子汤源泉

时间:2021-02-27 来源网站:乌鲁木齐汽车网

流量经营正成为运营商新的转型焦点牛肉山药枸杞子汤

材料:牛腱子肉300克,山药、枸杞子、桂圆肉各10克,芡实50克,葱段、姜片、料洒、盐、味精、清汤各适量。

牛肉山药枸杞子汤的做法

1、将牛腱子肉洗净,切块,焯水,捞出沥干;芡实、枸杞子洗净用温水泡软;山药、桂圆肉洗去杂质备用。

2、砂锅内放入清汤,放入牛腱子肉、芡实、山药、葱段、姜片、料酒,大火烧开后改小火炖2小时,放入枸杞子、桂圆肉,小火炖30分钟,加盐、味精调味即可。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%

小提示

山药和油菜心不能一起吃:二者同食,会严重影响营养素的有效吸收

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