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养生厨房今日菜谱烂豆锤肉容易

时间:2021-04-09 来源网站:乌鲁木齐汽车网

【养生厨房】今日菜谱《烂豆锤肉》

原标题:【养生厨房】今日菜谱《烂豆锤肉》

【今日看点】:

今天左老师推荐了一种“凝血维生素”——维生素K,它属于脂溶性维生素,既不怕油也不怕热,不仅有助于恢复凝血功能,还可以预防骨折。陈大厨今天就拿了一种富含维生素K的豆做了一道烂豆锤肉。这豆“烂”在哪儿?锤肉又有什么窍门呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下吧!

食材:

豌豆 猪里脊 白扁豆 红豆 黑豆

专家:

左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任

陈吉春 中国烹饪大师

【做法剧透】:

步骤1: 猪里脊肉切片,用擀面杖捶薄捶松散,撒上葱姜末继续捶入味;

步骤2: 豌豆、白扁豆、红豆和黑豆提前蒸熟,用纱布包好,用擀面杖捶开口;

对我和俱乐部产生了误会 步骤3: 锅中热油,倒入豆类翻炒,再放入肉片翻炒成熟即可出锅。

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