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木纹沙律牛排做法有哪些

时间:2020-09-17 来源网站:乌鲁木齐汽车网

​沙律牛排做法有哪些?

文章导读 牛排是比较常见的一种肉类,牛排属于红肉,营养价值高,能够有助于被身体的吸收,平时可以提高身体的抵抗力和免疫功能,牛排想要吃什么样的都可以,关键就在于制作的时间和火候,比较常见的是一道沙律牛排,制作方法简单,而且比较家常。

主料

牛菲力(牛里脊)

调料

少量酱油、盐、鸡精、料酒、嫩肉粉

做法

1 将牛菲力(牛里脊)洗净,切成一小块一小块的牛排形状(厚度要薄),用刀背拍一下小牛排,

将小牛排放入酱油、盐、鸡精、料酒、嫩肉粉中腌渍1—2小时左右。

2 将腌渍好的牛排裹上一层面包糠(咸面包粉)。

3 起油锅,将牛排炸至外层面包糠金黄色时出锅。(炸牛排时,锅中的油一定要多,千万不要省油,否则炸出的牛排不但样子不好看,吃起来也不会外酥里嫩)

4 盛入盘中,淋上沙律(沙律就是普通的色拉酱,只是名字叫法不同)即可。


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